Catégorie : Nutrition

De la poudre magique

Simple et magique. J’ai découvert les bienfaits de cette poudre pendant ma période sans œufs. Moulue et mélangée à un peu d’eau, c’est une substitution très intéressantes aux œufs. Mais pas que ! Un membre de ma famille traverse une petite période de constipation et vous allez comprendre pourquoi cette poudre peut faire des merveilleuses pour…

Par mathilde daffos février 15, 2019 0

Huile d’olive ou saindoux?

Les bonnes graisses, les mauvaises graisses, les lipides, les acides gras, les omégas… On nous en parle beaucoup. Et pour cause ! C’est tellement important pour notre fonctionnement. Toute machine a besoin d’être bien huilée, notre corps aussi. Qui sont ces matières grasses ? Les huiles et les beurres sont composés d’acides gras. Ce sont des molécules…

Par mathilde daffos janvier 4, 2019 0

Flore intestinale et probiotiques

Il est connu assez bien maintenant qu’il est important d’avoir une bonne flore intestinale. Et qu’en cas de problème le recours aux probiotiques est conseillé par beaucoup. Ma fille étant née par césarienne, j’avais bien compris, de mes lectures et rencontres que l’allaitement était d’autant plus important dans ces cas là. Notre allaitement s’est très…

Par mathilde daffos décembre 10, 2018 0

Humm, le muesli…

Le petit déjeuner. Aahh le petit déjeuner. Croissant, tartines, muesli, brunch, œuf, pâté, salade de fruits… il y en a pour tous. En ce moment, diverses choses de la vie m’amène à réfléchir au petit déjeuner. Je me trouve tous les matins avec la question « Que vais-je manger pour mon petit déjeuner ? ». Et je ne…

Par mathilde daffos décembre 9, 2018 0

Gluten ou gluten free?

La première fois que j’ai entendu parlé d’intolérance au gluten, c’était lorsque je vivais à l’étranger. Dans les pays anglo-saxons, il n’était pas rare d’avoir des collègues ou amis intolérants au gluten il y a quelques années de cela. En bonne française que j’étais, des pensées comme « mais qu’est ce qu’ils n’inventent pas pour se…

Par mathilde daffos novembre 28, 2018 0