Pancakes sarrasin-avoine et pommes séchées
J’ai décidé depuis peu, de m’accorder les lundis. J’appelle ça les Monday Mathou. Le but de ces journées est de m’exercer à faire les choses comme je les sens. Je m’applique particulièrement à ressentir. Au matin du premier monday mathou officiel, il me prend une envie de pancakes! J’ouvre mes placards et ma tablette. Et…
Délicieux sirop de radis noir
Raphanus sativus Depuis quelques jours je tousse gras. Petit check up de la situation : comment dire ça… j’ai repris les habitudes que je connais et qui me mettent dans un confort artificiel : café, cigarette, moins de temps à prendre soin de moi. Deux pas en avant, un pas en arrière. Mon état de vitalité n’est…
Applications de ma pharmacie familiale naturelle
Le but de cet article est d’expliquer ce que j’utilise comme plantes pour les petits désagréments. La majeure partie des préparations sont faisables à la maison. Vous pouvez trouver des recettes sur internet, vous pouvez également acheter les préparations déjà faites. Le but ici n’est pas de remplacer les médicaments par des plantes. La liste…
Ma pharmacie familiale naturelle
Voici un article qui a pour but de vous présenter la base de la pharmacie naturelle de notre famille. Mais tout d’abord un petit mot sur les plantes : les plantes ne sont pas des médicaments. On prend un médicament pour qu’il fasse le boulot à notre place, qu’il nous guérisse. Nous n’avons pas besoin…
Cake aux Courgettes, Olives et Boudin noir
Les cakes n’ont jamais été mon fort mais ma recherche constante de recettes saines m’a poussée aujourd’hui à tenter l’aventure! Quand j’ai annoncé le menu du repas, Papa Pelli a fait la moue… mais lorsque j’ai ajouté qu’il était sans gluten ni laitage changement total d’expression ! Au final, le cake a fait un carton…
Pommade express pour piqûres d’insectes
Poulpita est rentrée de vacances pleine de piqûres de moustiques. C’est la saison me direz vous. Malheureusement elle fait partie des personnes qui vont se gratter jusqu’au sang. Elle était plutôt recouverte de croûtes… dont certaines commençaient à s’infecter. Ni une ni deux, j’ai pensé au plantain (Plantago lanceolata, P. major), tellement utile dans des…
Les origines du psoriasis
Le psoriasis est une maladie inflammatoire de la peau (dermatose) qui a une cause multifactorielle et un pic d’apparition entre 20 et 40 ans. Néanmoins un tiers des cas se déclarent avant 20 ans et un certain nombre avant 2 ans. Le psoriasis est dû à un dérèglement immunitaire. Une inflammation chronique et exagérée de…
Tarte aux pommes du dimanche
Papi Michel est venu nous voir dimanche après-midi. Pour l’occasion nous avons confectionné une tarte aux pommes avec les enfants. Sans gluten ni lactose, nous nous sommes régalés pour le goûter, accompagnée d’une tisane. Ingrédients Pour la pâte 250gr de farine de riz 60gr de ghee (il est possible de remplacer par de l’huile ou…
Le magnésium : un pilier pour notre santé
Nous vivons aujourd’hui à une époque où beaucoup d’entre nous ont accès à une abondance de nourriture. Cependant, si la quantité des aliments a augmentée, leur qualité a diminuée. Notamment dû à l’appauvrissement de nos sols exploités de manière intensive et sans respect pour leurs cycles et santé. Notre organisme a besoin de minéraux pour…
Les vertus du beurre clarifié
J’ai découvert le beurre clarifié il y a quelques années. Cependant ayant exclu les produits laitiers de vache de mon alimentation, j’ai pendant un temps également stoppé ma consommation de celui-ci. Depuis quelques temps, toujours en recherche d’un petit déjeuner qui me convient (voir l’article humm… le muesli ) j’y suis revenu. Des tartines de…