Articles Recettes Sans gluten Sans lactose Sucré Végétarien

Pancakes sarrasin-avoine et pommes séchées

J’ai décidé depuis peu, de m’accorder les lundis. J’appelle ça les Monday Mathou. Le but de ces journées est de m’exercer à faire les choses comme je les sens. Je m’applique particulièrement à ressentir. Au matin du premier monday mathou officiel, il me prend une envie de pancakes! J’ouvre mes placards et ma tablette. Et …

Articles Naturopathie Plantes

Applications de ma pharmacie familiale naturelle

Le but de cet article est d’expliquer ce que j’utilise comme plantes pour les petits désagréments. La majeure partie des préparations sont faisables à la maison. Vous pouvez trouver des recettes sur internet, vous pouvez également acheter les préparations déjà faites. Le but ici n’est pas de remplacer les médicaments par des plantes. La liste …

Recettes Sans gluten Sans lactose

Cake aux Courgettes, Olives et Boudin noir

Les cakes n’ont jamais été mon fort mais ma recherche constante de recettes saines m’a poussée aujourd’hui à tenter l’aventure! Quand j’ai annoncé le menu du repas, Papa Pelli a fait la moue… mais lorsque j’ai ajouté qu’il était sans gluten ni laitage changement total d’expression ! Au final, le cake a fait un carton …

Articles Plantes Recettes

Pommade express pour piqûres d’insectes

Poulpita est rentrée de vacances pleine de piqûres de moustiques. C’est la saison me direz vous. Malheureusement elle fait partie des personnes qui vont se gratter jusqu’au sang. Elle était plutôt recouverte de croûtes… dont certaines commençaient à s’infecter. Ni une ni deux, j’ai pensé au plantain (Plantago lanceolata, P. major), tellement utile dans des …

Articles Recettes Sans gluten Sans lactose Sucré

Tarte aux pommes du dimanche

Papi Michel est venu nous voir dimanche après-midi. Pour l’occasion nous avons confectionné une tarte aux pommes avec les enfants. Sans gluten ni lactose, nous nous sommes régalés pour le goûter, accompagnée d’une tisane. Ingrédients Pour la pâte 250gr de farine de riz 60gr de ghee (il est possible de remplacer par de l’huile ou …

Articles Naturopathie Nutrition

Le magnésium : un pilier pour notre santé

Nous vivons aujourd’hui à une époque où beaucoup d’entre nous ont accès à une abondance de nourriture. Cependant, si la quantité des aliments a augmentée, leur qualité a diminuée. Notamment dû à l’appauvrissement de nos sols exploités de manière intensive et sans respect pour leurs cycles et santé. Notre organisme a besoin de minéraux pour …

Articles Naturopathie Nutrition Recettes

Les vertus du beurre clarifié

J’ai découvert le beurre clarifié il y a quelques années. Cependant ayant exclu les produits laitiers de vache de mon alimentation, j’ai pendant un temps également stoppé ma consommation de celui-ci. Depuis quelques temps, toujours en recherche d’un petit déjeuner qui me convient (voir l’article humm… le muesli ) j’y suis revenu. Des tartines de …