Les origines du psoriasis
Le psoriasis est une maladie inflammatoire de la peau (dermatose) qui a une cause multifactorielle et un pic d’apparition entre 20 et 40 ans. Néanmoins un tiers des cas se déclarent avant 20 ans et un certain nombre avant 2 ans. Le psoriasis est dû à un dérèglement immunitaire. Une inflammation chronique et exagérée de…
Le magnésium : un pilier pour notre santé
Nous vivons aujourd’hui à une époque où beaucoup d’entre nous ont accès à une abondance de nourriture. Cependant, si la quantité des aliments a augmentée, leur qualité a diminuée. Notamment dû à l’appauvrissement de nos sols exploités de manière intensive et sans respect pour leurs cycles et santé. Notre organisme a besoin de minéraux pour…
Les vertus du beurre clarifié
J’ai découvert le beurre clarifié il y a quelques années. Cependant ayant exclu les produits laitiers de vache de mon alimentation, j’ai pendant un temps également stoppé ma consommation de celui-ci. Depuis quelques temps, toujours en recherche d’un petit déjeuner qui me convient (voir l’article humm… le muesli ) j’y suis revenu. Des tartines de…
Un air de nettoyage de printemps
Depuis quelques jours, j’ai la moutarde qui me monte au nez assez facilement… Pas contente la Mamathou ! En médecine chinoise, la colère est associée au foie et au printemps. Je me sens également fatiguée en cette sortie d’hiver, pas vraiment prête pour l’énergie explosive du printemps. Avec ces premières journées printanières, cela m’a donné…
De la poudre magique
Simple et magique. J’ai découvert les bienfaits de cette poudre pendant ma période sans œufs. Moulue et mélangée à un peu d’eau, c’est une substitution très intéressantes aux œufs. Mais pas que ! Un membre de ma famille traverse une petite période de constipation et vous allez comprendre pourquoi cette poudre peut faire des merveilleuses pour…
Mettre de l’huile sur le feu
Après ces périodes de fêtes et les repas en famille, certains savent ce que cela donne lorsque l’on jette de l’huile sur le feu. Alors comment mettre notre huile sur le feu sans que cela ne devienne préjudiciable. Car on peut avoir de bonnes huiles à la maison mais si on les utilise mal, elles…
Huile d’olive ou saindoux?
Les bonnes graisses, les mauvaises graisses, les lipides, les acides gras, les omégas… On nous en parle beaucoup. Et pour cause ! C’est tellement important pour notre fonctionnement. Toute machine a besoin d’être bien huilée, notre corps aussi. Qui sont ces matières grasses ? Les huiles et les beurres sont composés d’acides gras. Ce sont des molécules…
Flore intestinale et probiotiques
Il est connu assez bien maintenant qu’il est important d’avoir une bonne flore intestinale. Et qu’en cas de problème le recours aux probiotiques est conseillé par beaucoup. Ma fille étant née par césarienne, j’avais bien compris, de mes lectures et rencontres que l’allaitement était d’autant plus important dans ces cas là. Notre allaitement s’est très…
Humm, le muesli…
Le petit déjeuner. Aahh le petit déjeuner. Croissant, tartines, muesli, brunch, œuf, pâté, salade de fruits… il y en a pour tous. En ce moment, diverses choses de la vie m’amène à réfléchir au petit déjeuner. Je me trouve tous les matins avec la question « Que vais-je manger pour mon petit déjeuner ? ». Et je ne…
Gluten ou gluten free?
La première fois que j’ai entendu parlé d’intolérance au gluten, c’était lorsque je vivais à l’étranger. Dans les pays anglo-saxons, il n’était pas rare d’avoir des collègues ou amis intolérants au gluten il y a quelques années de cela. En bonne française que j’étais, des pensées comme « mais qu’est ce qu’ils n’inventent pas pour se…