Pancakes sarrasin-avoine et pommes séchées
J’ai décidé depuis peu, de m’accorder les lundis. J’appelle ça les Monday Mathou. Le but de ces journées est de m’exercer à faire les choses comme je les sens. Je m’applique particulièrement à ressentir. Au matin du premier monday mathou officiel, il me prend une envie de pancakes! J’ouvre mes placards et ma tablette. Et…
Cake aux Courgettes, Olives et Boudin noir
Les cakes n’ont jamais été mon fort mais ma recherche constante de recettes saines m’a poussée aujourd’hui à tenter l’aventure! Quand j’ai annoncé le menu du repas, Papa Pelli a fait la moue… mais lorsque j’ai ajouté qu’il était sans gluten ni laitage changement total d’expression ! Au final, le cake a fait un carton…
Tarte aux pommes du dimanche
Papi Michel est venu nous voir dimanche après-midi. Pour l’occasion nous avons confectionné une tarte aux pommes avec les enfants. Sans gluten ni lactose, nous nous sommes régalés pour le goûter, accompagnée d’une tisane. Ingrédients Pour la pâte 250gr de farine de riz 60gr de ghee (il est possible de remplacer par de l’huile ou…
Cookie Party
Je suis souvent à la recherche de petits biscuits gourmand et bon pour la santé. Et que je puisse conserver un petit moment dans un bocal hermétique. Voici une recette qui nous convient bien. Mon fils les adore et moi aussi ! Suivant l’envie et les stocks, elle peut se faire sans laitage, sans gluten…
Délicieux gâteau aux amandes
J’adore les amandes! Vous allez vous en rendre compte au fur et à mesure des recettes. Je trouve que la poudre d’amande dans les gâteaux leur donne toujours un petit côté cocooning très appréciable. Et pour ce gâteau là en particulier. Il est excellent, sans gluten, sans laitage, sans matières grasses ajoutées et surtout c’est…
Fameux Rocher Coco
Hier Papa Pelli et Poulpita sont revenus des courses tous contents avec une noix de coco. Du coup aujourd’hui à l’heure du goûter, c’est le moment de manger la Fameuse noix de coco. Petit trou pour la paille, fait! on insère la paille, Poulpita aspire, et là, je vois dans ses yeux un peu de…